zur veranschaulichung ein kleiner dialog, der sich bei gestrigem mittagessen ereignete:
wir diskutieren ob der fresco (picksuesser fruchtsaft, der hier praktisch ueberall selbstgemacht wird) gezuckert ist...
fabian: da ist jetzt aber kein zucker drin
martin und lukas: jaja, sicher nicht, wie in allen anderen frescos auch nicht...
fabian: jaja, ich frag jetzt einfach nach, dann wissen wir's.
...
fabian: ist da zucker drin?
serviertoechterli: ja sicher!
fabian: jaja, schon klar... aber ist da extra zucker drin?
serviertoechterli: nein, kein extra zucker... nur normaler zucker!
super! so lauefts... es gibt nichts was nicht gesuesst ist! ich glaube ich hab in den letzten 5 jahren nicht soviel zucker konsumiert wie in den letzten 2 monaten und ich fuerchte, dass ich mir in diesem jahr meine geschmacksnerven ruinieren werde.
wie man es auch anders machen kann zeigt die familie, bei der martin in chichigalpa wohnt. (unglaublich nette leute... doch dazu ein andermal mehr)
ein kleiner hinweis darauf, dass fruechte ja schon selbst zucker haben und im haus gibt es nur noch ungezuckerte frescos... sowas von gut! freu mich schon auf meinen naechsten chichigalpa besuch...
ein weiteres novum an chichigalpa, das auch direkt mit zucker zusammenhaengt ist folgendes: chichigalpa ist der einzige ort in nicaragua, in dem es schneit! ja richtg, schneit. allerdings ist der schnee schwarz und besteht aus unverbrannten zuckerrohrresten (beim zuckerrohranbau gibt es einen arbeitsschritt, in dem das ganze feld angezuendet wird), die dann quasi staendig als kleine, schwarze flocken auf chichi niederrieseln.
jap, naechste woche ist semana santa. da wird in nicaragua grundsaetzlich nicht gearbeitet, dafuer gehen alle (!) an den strand um sich zu betrinken (so die erzahlungen) , obwohl der typische nica, nicht gern an den strand geht. aber naechste woche soll das alles anders sein. man darf gespannt sein.
fuer alle fotofreunde...lukas auf einem pferd
liebe gruessle
